A doceira Alda Maria Talavera Campos não nasceu em Portugal, mas em Pelotas, e nunca pisou na terrinha. Sua avó sim, era lusitana, criou a prole à base de doces de ovos e amêndoas e ensinou todos os segredos de suas fórmulas. A neta repete as receitas e vende por aqui bem-casados, fatias de Braga, toucinhos do céu, compotas de ovos moles e mais uma lista de iguarias com sotaque.

 

Entre a sua clientela há um penca de portugueses que não sente a menor vergonha em preferir seus doces aos feitos naquele país.

   

Em 2002 teve uma encomenda de 500 bem-casados para um casamento que ia acontecer em Portugal. A cliente disse que lá está difícil de encontrar o doce.

  Foto de Gabriel Paiva

A casa onde ela produz e vende tantas iguarias (são gastos cerca de 560 ovos por dia) ainda é cheia de charme. Uma construção centenária, no alto de Santa Teresa, com a entrada coberta de azulejos azuis e brancos, exatamente como na terrinha!

   
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